San Valentino. Prepara i Donuts dell’amore

0

San Valentino é alle porte.

Cerchi un modo per esprimere il tuo amore?

Prepara tu un regalo interessante! Strabila con i Donuts dell’amore della nostra amica “Dede”

Simpatico, economico ma sopratutto il pensierino perfetto per il tuo o tua innamorata.

Dai Dai! É facile!

  • Per prima cosa prepariamo l’impasto

450 gr farina manitoba

1 bustina di lievito di birra secco

250 ml di latte tiepido

50 gr di zucchero semolato

2 uova intere + 1 tuorlo

50 gr di burro morbido

  • Impastiamo la farina con le uova, il burro, lo zucchero e il lievito sciolto nel latte
  • Lavoriamo per 15 minuti formando una bella palla liscia. Mettiamol in una ciotola coperta da un panno e lasciamo lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore)
  • Prendiamo l’impasto lievitato e tiriamolo con il matterello dello spessore di circa 1 cm . Tagliamo con il cutter grande a cuore e con uno più piccolo facciamo  il buco interno.

 

  • Adagiamo ben distanziate su una teglia con carta da forno e facciamo lievitare ancora un’ora

  • Inforniamo in forno caldo a 160° per 15 minuti, toglietele quando sono appena dorate. Facciamo raffreddare bene su una gratella.

  • Ora prepariamo la glassa mescolando l’albume sbattuto con lo zucchero a velo, dividiamo due ciotole e aggiungiamo ad una un pò di colorante rosa.

1 albume (o sostituto in polvere)

250 gr di zucchero a velo

colorante alimentare

confettini e glitter di zucchero

Uniamo la glassa rosa a quella bianca senza mescolare troppo per ottenere un effetto marmorizzato.

 

  • Adesso possiamo immergere un lato delle nostre ciambelle nella  glassa lasciando colare l’eccesso, e poi cospargere con confettini di zucchero e glitter edibile.
  • Lasciamo asciugare bene in frigorifero.

  • Possiamo regalare le ciambelle al nostro amato confezionate in una bella scatola di latta! With love ….

 

Comments are closed.